아티초크효능1 유럽의 항암채소, 아티초크 효능과 부작용에 대해 알아보기 아티초크는 우리에게는 다소 생소한 채소이지만, 유럽인들에게 매우 사랑받는 채소로 알려져 있습니다. 워낙 건강에 매우 좋은 채소이다 보니 ‘유럽의 불로초’라는 별명까지 얻게 되었다고 하는데요, 이번 글에서는 유럽의 항암 채소, 아티초크 효능과 부작용에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 아티초크란? 아티초크는 지중해 연안이 원산지로 알려져 있으며, 주로 바닷가 근처에서 자랍니다. 일반적으로 꽃이 피기 전에 식용으로 수확한 꽃봉오리 부분을 섭취하게 되며, 꽃이 필 때까지 두면 보라색 꽃이 된다고 해요. 얼마 전 장수 국가 1위로 선정된 스페인 사람들도 이 아티초크를 즐겨 먹었던 것으로 알려졌죠. 아티초크는 맛이 담백하며 식감은 부드러운 편이라 거부감 없이 먹을 수 있으며, 탄수화물 함량은 적고 열량은 .. 2021. 11. 30. 이전 1 다음
